НовоВики. «Мой Новосибирск родной!»
Проект в рамках курса Учебные проекты в деятельности учителя - предметника. Пищевые добавки в нашей жизни. Соломенцева С.Н. 10-20.09.2012 — различия между версиями
(→Вопросы, направляющие проект) |
(→План проекта) |
||
Строка 46: | Строка 46: | ||
'''Этапы, ссылка на документ''' | '''Этапы, ссылка на документ''' | ||
+ | [[https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0Ao5vI4EPqOG1dFBzRVFsT0Q3eGlHUHdQTW9xMnQ4WXc#gid=0 План реализации проекта Пищевые добавки в нашей жизни]] | ||
== Дидактические и методические материалы проекта == | == Дидактические и методические материалы проекта == |
Версия 11:52, 18 сентября 2012
Проект создан в рамках курса "Учебные проекты в деятельности учителя-предметника (Web2.0)"
Содержание |
Автор проекта
Соломенцева Светлана Николаевна, МКОУ Новониколаевская СОШ, учитель биологии, и.о. зам. директора по ВР
Пищевые добавки в нашей жизни
Биология, 8 класс
О проекте
Цель проекта
формирование у детей ценностного отношения к собственному здоровью, освоению навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни.
Задачи проекта
- формирование представлений о пищевых добавках, значении, классификации, пользе и вреде пищевых добавок в продуктах питания и их влияние на здоровье человека;
- Развитие логического и критического мышления, творческих способностей, познавательной активности, самостоятельности учащихся, коммуникативных умений, умения осуществлять поиск, анализ и преобразование необходимой информации;
- Воспитание интереса к здоровому образу жизни, трудолюбия, бережливости, целеустремленности, предприимчивости, самостоятельности, ответственности за результаты своей деятельности;
- Научить определять полезные и вредные пищевые добавки в продуктах питания, пользоваться информационными технологиями для оформления результатов, кратко излагать свои мысли в устной и письменной форме.
Темы исследований учащихся, продукты проектной деятельности учащихся
Перечень (Тема (продукты))
Приглашение в проект
Voki
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос. Научно – технический прогресс принес нам не только блага цивилизации – комфорт и безопасность, но и новые подходы в производстве продуктов питания, которые могут негативно сказываться на нашем здоровье. В последнее время для изготовления продуктов питания стало использоваться большое количество различных пищевых добавок. Они делают нашу пищу более привлекательной на вид и на вкус, позволяют долгое время сохранять продукты свежими.Но не все пищевые добавки безопасны для нашего здоровья. Какие же из них делают пищу более полезной, а какие могут навредить нам? Ведь нам важно, что мы едим и пьём. Для того чтобы разобраться во всём этом мы выбрали основополагающий вопрос: «Пищевые добавки в нашей жизни – польза или вред?»
Проблемные вопросы
- Какое значение оказывают пищевые добавки для производства продуктов питания?
- Какое влияние оказывают пищевые добавки на здоровье человека? И влияют ли?
- Какие продукты наиболее предпочтительны учащимися нашей школы?
- Безопасны ли продукты, наиболее часто употребляемые учащимися нашей школы?
Вопросы учебной темы
- Что такое пищевые добавки?
- Виды пищевых добавок?
- Маркировка пищевых добавок?
- Что такое Е – коды?
- Какие задачи выполняют пищевые добавки?
- Что необходимо знать потребителям о пищевых добавках?
План проекта
Этапы, ссылка на документ [План реализации проекта Пищевые добавки в нашей жизни]
Дидактические и методические материалы проекта
Публикация учителя, презентация учителя, скринкасты, карты и пр.