НовоВики. «Мой Новосибирск родной!»
Проект Безенковой Н.С. Обычная кухня или химическая лаборатория? — различия между версиями
Материал из Wiki.nios.ru
(→Основополагающий вопрос) |
(→Проблемные вопросы) |
||
Строка 17: | Строка 17: | ||
=== Проблемные вопросы === | === Проблемные вопросы === | ||
+ | Какие явления лежат в основе процесса приготовления пищи? | ||
+ | Какие химические знания нам помогут на кухне? | ||
+ | Есть ли место дома химическому эксперименту? | ||
+ | Какие свойства химических веществ используются при приготовлении пищи? | ||
=== Учебные вопросы === | === Учебные вопросы === |
Версия 12:07, 28 апреля 2010
Автор проекта
Предмет, класс
Краткая аннотация проекта
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос
Обычная кухня или химическая лаборатория?
Проблемные вопросы
Какие явления лежат в основе процесса приготовления пищи? Какие химические знания нам помогут на кухне? Есть ли место дома химическому эксперименту? Какие свойства химических веществ используются при приготовлении пищи?
Учебные вопросы
План проведения проекта
- Выбор темы и обсуждение плана работы – 1 урок.
- Проведение исследований и экспериментов – 1 урок.
- Обработка и оформление результатов -1 урок.
- Итоговая конференция по защите проектов – 1 урок
Подготовительный этап. Планирование проекта
Решение кроссворда, вводная лекция с демонстрацией эксперимента, определение состава группы, планирование работы, обсуждение правил техники безопасности.
Основной этап. Самостоятельная работа групп по выполнению заданий
Поиск информации, работа с учебником, книгой и интернетом; выполнение эксперимента; групповая работа; подготовка презентаций; подготовка фото- и видиоотчетов.
Заключительный этап. Итоги
Конференция, выставка работ, подведение итогов, анкетирование.