НовоВики. «Мой Новосибирск родной!»
Проект Не красна изба углами, а красна пирогами
Материал из Wiki.nios.ru
Версия от 15:26, 27 апреля 2011; Наталья Ковальчук (обсуждение | вклад)
Шаблон создан для участников Курсов: Intel Обучение для будущего, версия 10
Автор проекта
Ковальчук Наталья Валентиновна
Предмет, класс
Технология,8 класс
Краткая аннотация проекта
Проект "Не красна изба углами, а красна пирогами" в рамках предмета "Технология" по теме "Кулинария" предназначен для помощи детям при адаптации в сложных, новых для них, социально-экономических условиях современной жизни.
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос
- Почему не всякий пирожок вкусен?
Проблемные вопросы
- Почему тесто и изделия из него приобрело такую популярность?
- Как совместить красивую фигуру и вкусные пирожки?
Учебные вопросы
- Какие виды теста вы знаете?
- Для изготовления каких изделий используют дрожжевое тесто?
- Что исполуют в качестве начинок и фаршей?
- Каковы особенности сервировки чайного стола?
План проведения проекта
Подготовительный этап. Планирование проекта
- Презентация учителя.
- Определение желающих участвовать в проекте.
- Деление детей на группы.
- Выбор темы.
- Составление совместного плана работы над проектом и подбора материала.
- Знакомство с оцениванием проекта.
Основной этап. Самостоятельная работа групп по выполнению заданий
- Нахождение материала по выбраным темам.
- Систематизация материалов.
- Составление статей.
- Приобретение недостающих навыков.
- Предварительный просмотр презентации.
Заключительный этап. Итоги
- Оформление презентации.
- Представление призентации.
- Подведение итогов. Оценка проекта.
Оценивание работы участников
Критерии оценки:
- Содержательность
- Эстетичность оформления
- Соответствие теоритической и практической части
- Самооценка.