Проект Суеваловой Н.К. по английскому языку: "Почему мы так любим вредный Fast Food?" — различия между версиями

Версия 20:07, 13 октября 2011

Проект создан в рамках очно-дистанционного курса Intel Обучение для будущего. TEO Новосибирск 2010 ...

Автор проекта

Суевалова Наталья Константиновна

учитель английского языка МБОУ СОШ Гимназия №4 г.Новосибирска

Предмет, класс

Английский язык, 5 класс

Краткая аннотация проекта

В проекте на основе проведенных исследований и обзора литературы учащимися 5 класса рассматриваются вопросы связанные с организацией правильного и здорового питания, изучаются свойства полезных питательных веществ, качество питания современно человека. Учащиеся открывают для себя значение таких новых фраз в нашей жизни как: транс жиры, геномодифицированные продукты, эмульгаторы, стабилизаторы, усилители вкуса. Осуществляют процесс интеграции изучаемого материала по английскому и русскому языку, химии, физике, биологии, экологии на основе общности объекта изучения (продукты питания); понятий (питательные вещества, микроэлементы, минералы), теорий (правильного, раздельного, вегетарианского, диетического, полноценного и питания "на ходу"), основных свойств. Это поможет им ответить на вопросы, поставленные в проекте. В процессе работы над проектом учащиеся приходят к выводу, что Fast Food - виновник многих заболеваний; Fast Food содержит в большом количестве жиры и консерванты, а вот полезных веществ – витаминов и минеральных веществ – в нем практически нет. Для приготовления фаст-фуда чаще всего используется маргарин – ненатуральный продукт, в больших количествах содержащий искусственные изомеры жирных кислот, перенасыщенные водородом. Эти так называемые транс-жиры не портятся и препятствуют порче приготовленных на их основе продуктов. Они же и являются причиной возникновения проблем со здоровьем, например, серьезных заболеваний сердца (ишемической болезни), онкологических болезней, проблем с нервной системой, бесплодия, сахарного диабета.

Буклет проекта

Скачать

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Как научиться питаться правильно?

Проблемные вопросы

- Какая пища относиться к Fast Food?

- Что такое питательные вещества и микроэлементы?

- Как влияет режим питания на здоровье и настроение человека?

- Что скрывают такие слова как "не содержит ГМО, стабилизаторы, эмульгаторы, усилители вкуса"?

- А знаете ли вы что Fast Food влияет не только на вес, но и на психику человека?

- Как вести себя родителям если ребенок очень любит Fast Food?

Учебные вопросы

- Что означают названия «углеводы, белки и жиры»?

- Какое соотношение белков, жиров и углеводов оптимально для суточного рациона здорового человека?

- Как вы понимаете термин "Здоровый образ жизни"?

- Как распознать геномодифицированные продукты питания?

- Что такое глютомат натрия (Е 621)?

- В каких продуктах встречаются эмульгаторы, стабилизаторы и усилители вкуса?

Визитная карточка проекта

визитная карточка

План проекта

Публикация учеников

вики статья учащихся

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

Скачать

== Ход работы ==

Результаты проведённого исследования

Вывод

Ресурсы

Другие документы

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Проекты с аналогичной тематикой

Другие документы