НовоВики. «Мой Новосибирск родной!»
Проект Суеваловой Н.К. по английскому языку: "Почему мы так любим вредный Fast Food?"
Проект создан в рамках очно-дистанционного курса Intel Обучение для будущего. TEO Новосибирск 2010 ...
Автор проекта
Суевалова Наталья Константиновна
учитель английского языка МБОУ СОШ Гимназия №4 г.Новосибирска
Предмет, класс
Английский язык, 5 класс
Краткая аннотация проекта
В проекте на основе проведенных исследований и обзора литературы учащимися 5 класса рассматриваются вопросы связанные с организацией правильного и здорового питания, изучаются свойства полезных питательных веществ, качество питания современно человека. Учащиеся открывают для себя значение таких новых фраз в нашей жизни как: транс жиры, геномодифицированные продукты, эмульгаторы, стабилизаторы, усилители вкуса. Осуществляют процесс интеграции изучаемого материала по английскому и русскому языку, химии, физике, биологии, экологии на основе общности объекта изучения (продукты питания); понятий (питательные вещества, микроэлементы, минералы), теорий (правильного, раздельного, вегетарианского, диетического, полноценного и питания "на ходу"), основных свойств. Это поможет им ответить на вопросы, поставленные в проекте. В процессе работы над проектом учащиеся приходят к выводу, что Fast Food - виновник многих заболеваний; Fast Food содержит в большом количестве жиры и консерванты, а вот полезных веществ – витаминов и минеральных веществ – в нем практически нет. Для приготовления фаст-фуда чаще всего используется маргарин – ненатуральный продукт, в больших количествах содержащий искусственные изомеры жирных кислот, перенасыщенные водородом. Эти так называемые транс-жиры не портятся и препятствуют порче приготовленных на их основе продуктов. Они же и являются причиной возникновения проблем со здоровьем, например, серьезных заболеваний сердца (ишемической болезни), онкологических болезней, проблем с нервной системой, бесплодия, сахарного диабета.
Буклет проекта
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос
Как научиться питаться правильно?
Проблемные вопросы
- Какая пища относиться к Fast Food?
- Что такое питательные вещества и микроэлементы?
- Как влияет режим питания на здоровье и настроение человека?
- Что скрывают такие слова как "не содержит ГМО, стабилизаторы, эмульгаторы, усилители вкуса"?
- А знаете ли вы что Fast Food влияет не только на вес, но и на психику человека?
- Как вести себя родителям если ребенок очень любит Fast Food?
Учебные вопросы
- Что означают названия «углеводы, белки и жиры»?
- Какое соотношение белков, жиров и углеводов оптимально для суточного рациона здорового человека?
- Как вы понимаете термин "Здоровый образ жизни"?
- Как распознать геномодифицированные продукты питания?
- Что такое глютомат натрия (Е 621)?
- В каких продуктах встречаются эмульгаторы, стабилизаторы и усилители вкуса?
Визитная карточка проекта
План проекта
Публикация учеников
Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся
Результаты проведённого исследования
Другие документы
Смотреть фильм "Дитя фаст-фуда" на английском языке
Материалы по формирующему и итоговому оцениванию
Рефлексивное оценивание учащихся
Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности
Образовательный стандарт по английскому языку
Проекты с аналогичной тематикой
Исследование учащихся Fast food: to eat or not to eat?
Другие документы
- Новые педагогические и информационные технологии в системе образования / Под ред. Е.С. Полат [Текст]. М., 2000.
- Сергеев И.С. Как организовать проектную деятельность учащихся: Практическое пособие для работников общеобразовательных учреждений [Текст]. М.: АРКТИ, 2005.
- Леонтович А.В. Разговор об исследовательской деятельности: Публицистические статьи и заметки / Под ред. А.С. Обухова [Текст]. М.: Журнал «Исследовательская работа школьников», 2006.
- Bloom, B., Madaus, G., & Hastings, J. T. (1981). Evaluation to improve learning. New York: McGraw-Hill.
- Boaler, J. (1999, March 31). Mathematics for the moment, or the millennium? Education Week. Available from Education Week Web site, www.edweek...athematics*.
- Bransford, J., Brown, A., & Cocking, R. (Eds.). (2000). How people learn: Brain, mind, experience, and school (Expanded edition). Washington, DC: National Research Council, National Academy Press.
- Загашев И. О., Заир-Бек С. И., Муштавинская И. В. Учим детей мыслить критически [Текст]. СПб, 2003.
- Дитлих А., Юрмин Г., Кошурникова Р. Почемучка[Текст]. М.: Педагогика-пресс, 1996.
- Ликум А. Скажи мне почему [Текст]. М.:Дрофа, 1997.
- Кто открыл Америку? Использование вопросов в процессе обучения,http://www...28/t15.htm*. Информационный сайт «Учительской газеты».
- Эффективное использование вопросов, http://www...ff_5.shtml*.
- Wikipedia contributors. (2006, September 19). Wiki. Wikipedia, The Free Encyclopedia.Retrieved from http://en....d=76522722*.
- Шилова О.Н., Лебедева М.Б. Как разработать эффективный учебно-методический пакет средствами информационных технологий: Методическая лаборатория программы Intel «Обучение для будущего» [Текст]. М: Интуит.ру, 2006,http://ite...37_7_1.pdf*.