НовоВики. «Мой Новосибирск родной!»
Проект Суеваловой Н.К. по английскому языку: "Почему мы так любим вредный Fast Food?" — различия между версиями
(→Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся) |
(→Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся) |
||
Строка 66: | Строка 66: | ||
== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся == | == Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся == | ||
+ | [[Файл:Советы учащимся Слайд1.JPG]] | ||
== Ход работы == | == Ход работы == |
Версия 21:30, 11 октября 2011
Проект создан в рамках очно-дистанционного курса Intel Обучение для будущего. TEO Новосибирск 2010 ...
Автор проекта
Суевалова Наталья Константиновна
учитель английского языка МБОУ СОШ Гимназия №4 г.Новосибирска
Предмет, класс
Английский язык, 5 класс
Краткая аннотация проекта
В проекте на основе проведенных исследований и обзора литературы учащимися 5 класса рассматриваются вопросы связанные с организацией правильного и здорового питания, изучаются свойства полезных питательных веществ, качество питания современно человека. Учащиеся открывают для себя значение таких новых фраз в нашей жизни как: транс жиры, геномодифицированные продукты, эмульгаторы, стабилизаторы, усилители вкуса. Осуществляют процесс интеграции изучаемого материала по английскому и русскому языку, химии, физике, биологии, экологии на основе общности объекта изучения (продукты питания); понятий (питательные вещества, микроэлементы, минералы), теорий (правильного, раздельного, вегетарианского, диетического, полноценного и питания "на ходу"), основных свойств. Это поможет им ответить на вопросы, поставленные в проекте. В процессе работы над проектом учащиеся приходят к выводу, что Fast Food - виновник многих заболеваний; Fast Food содержит в большом количестве жиры и консерванты, а вот полезных веществ – витаминов и минеральных веществ – в нем практически нет. Для приготовления фаст-фуда чаще всего используется маргарин – ненатуральный продукт, в больших количествах содержащий искусственные изомеры жирных кислот, перенасыщенные водородом. Эти так называемые транс-жиры не портятся и препятствуют порче приготовленных на их основе продуктов. Они же и являются причиной возникновения проблем со здоровьем, например, серьезных заболеваний сердца (ишемической болезни), онкологических болезней, проблем с нервной системой, бесплодия, сахарного диабета.
Буклет проекта
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос
Как научиться питаться правильно?
Проблемные вопросы
- Какая пища относиться к Fast Food?
- Что такое питательные вещества и микроэлементы?
- Как влияет режим питания на здоровье и настроение человека?
- Что скрывают такие слова как "не содержит ГМО, стабилизаторы, эмульгаторы, усилители вкуса"?
- А знаете ли вы что Fast Food влияет не только на вес, но и на психику человека?
- Как вести себя родителям если ребенок очень любит Fast Food?
Учебные вопросы
- Что означают названия «углеводы, белки и жиры»?
- Какое соотношение белков, жиров и углеводов оптимально для суточного рациона здорового человека?
- Как вы понимаете термин "Здоровый образ жизни"?
- Как распознать геномодифицированные продукты питания?
- Что такое глютомат натрия (Е 621)?
- В каких продуктах встречаются эмульгаторы, стабилизаторы и усилители вкуса?